さて そろそろ ウニ漁が解禁になります。
5月15日!
解禁してまもなくは高いですが
6月頃になると安定してくると思います。
バフウンウニ
濃厚で甘みが強いと言いますが
ムラサキウニも 美味しい!
観光できたなら
ぜひ
バフンウニ!
おすし屋さんでは
握りでも食べれますが
折で出しているお店も あります。(折って 木の枠に入ったやつ)
こんなの 突っつきながら
日本酒~~ も~最高です
美味しいでしょうな~
そこそこの 金額になりますのでご注意!
いざとなったら
市場で買って ホテルで一杯もあり!!
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